कंपन को रोकना: अपने आउटडोर स्पेस को कैसे गर्म रखें?
आउटडोर में खाना खाने में समस्या यह है कि प्रकृति के नियम ही इसके विरुद्ध हैं। ज्यादातर हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं, लेकिन खुले स्थान में यह गर्मी तुरंत ही चली जाती है। ऐसे में आप तो पूरे इलाके को गर्म करने की कोशिश कर रहे हैं!
हम तो अलग तरीके से काम करते हैं… हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर, हवा के विरुद्ध लड़ने के बजाय, ऊर्जा को सीधे मेहमानों की त्वचा एवं कपड़ों तक पहुँचाते हैं… यह तो ठंडे अक्टूबर के दिनों में धूप में बैठने जैसा ही है!
सही जगह पर हीटर लगाना
यदि आप चाहते हैं कि लोग जनवरी में भी बाहर बैठ सकें, तो आप केवल छत पर हीटर लगाकर ही इंतज़ार नहीं कर सकते। यदि हीटर को बहुत ऊँचाई पर लगाया जाए, तो गर्मी मेज तक पहुँचने से पहले ही गायब हो जाती है… आपको तो कोई गर्मी ही महसूस नहीं होगी। हम तो ऐसी व्यवस्था ही सुझाते हैं… ऐसी व्यवस्था से मेजों के बीच के “ठंडे क्षेत्र” खत्म हो जाते हैं… इससे मेहमानों को ठंड नहीं लगेगी।
शॉर्टवेव हीटर ही सबसे अच्छा विकल्प क्यों?
ऐसे हीटरों में क्वार्ट्ज तत्व होते हैं… जो तुरंत ही गर्मी पैदा करते हैं… आपको कोई इंतज़ार नहीं करना पड़ता… आप बस स्विच दबाइए… और तुरंत ही गर्मी मिल जाएगी।
इसके अलावा, शॉर्टवेव विकिरण, पुराने हीटरों की तुलना में अधिक गहराई तक पहुँचता है… भले ही हवा तेज़ चल रही हो, तब भी मेहमानों को गर्मी महसूस होती है… इससे वे आराम से बैठ सकते हैं।
वास्तविकता: पैसा एवं बिजली
ईमानदारी से कहें तो, ठंडा आउटडोर स्पेस तो बेकार ही है… ऐसा स्पेस तो कोई फायदा ही नहीं देता।
जब लोगों को गर्मी मिलती है, तो वे वहीं रुक जाते हैं… वे और पेय ऑर्डर करते हैं… वे वहीं रहकर एपेटाइज़र भी खाते हैं… इससे आपका आउटडोर स्पेस तो साल भर पैसा कमाने वाला ही बन जाता है।
लेकिन एक चेतावनी… ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत बिजली की आवश्यकता होती है… यदि आप 2kW+ क्षमता वाले हीटर लगाते हैं, तो आपके इलेक्ट्रिक पैनल पर बहुत बोझ पड़ेगा… अपने ब्रेकरों एवं केबलों की क्षमता की जाँच जरूर करें… शुक्रवार रात को जब सब कुछ ठीक चल रहा हो, तब बिजली न आना तो बहुत ही बुरी बात है।