추위를 막는 방법: 파티오를 따뜻하게 만드는 비결
야외에서 식사를 할 때의 문제점은 물리 법칙 때문에 발생합니다. 대부분의 히터는 공기를 따뜻하게 하려고 하지만, 열린 공간에서는 그 열이 생성되자마자 사라져버립니다. 마치 온 동네를 따뜻하게 만들려는 것과 같죠.
우리는 다른 방식을 사용합니다. 단파 적외선 히터를 사용하는 것이죠. 바람과 싸우는 대신, 이 히터들은 에너지를 직접 손님들의 피부와 옷으로 보냅니다. 마치 10월의 맑은 날에 햇볕 아래에 앉아 있는 것과 같죠.
적절한 위치 선정
1월에도 사람들이 밖에서 시간을 보내게 하려면, 그냥 천장에 히터를 설치해두고 기대할 수는 없습니다. 히터를 너무 높은 곳에 설치하면, 열이 테이블에 닿기 전에 사라집니다. 주황색 빛은 보일 수 있지만, 실제로는 따뜻함을 느낄 수 없습니다. 저희는 히터들을 적절히 배치하는 것을 권장합니다. 그러면 테이블 사이의 ‘차가운 구역’이 사라져서, 손님들이 바람을 피해 모여 있거나 추위를 견디느라 고생하지 않습니다.
왜 단파가 최선인가
이 히터들은 석영 소재를 사용하여 거의 즉시 열을 발생시킵니다. 코일이 뜨거워질 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 스위치를 누르거나 센서를 설정하기만 하면 바로 따뜻함이 나옵니다. 게다가 단파 광선은 기존 히터들보다 더 깊이 침투합니다. 비록 강한 바람이 불더라도, 손님들은 여전히 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
현실적인 문제: 비용과 전력
솔직히 말해서, 추운 파티오는 그저 낭비된 공간일 뿐입니다. 아무런 수익도 가져다주지 않죠. 사람들이 따뜻하면 오래 머물게 되고, 음료를 더 주문하거나 애피타이저를 먹으러 남아 있게 됩니다. 그렇게 되면 야외 공간이 연중 내내 수익을 창출하는 공간이 됩니다.
하지만 한 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 이 히터들은 전력을 많이 소모합니다. 2kW 이상의 히터를 여러 대 설치한다면, 전기 패널에 부담이 갈 것입니다. 반드시 회로와 케이블이 그 부하를 감당할 수 있는지 확인해야 합니다. 금요일 밤에 모든 사람들이 모여 있을 때 전력이 부족해져서 문제가 생기는 것보다 더 나쁜 일은 없습니다.